Panacotta crème de coco
Je continue de faire joujou avec mes cassolettes (c’est pour que Doudou me dise pas: « Pff, t’achètes des trucs et tu t’en sers pas! »). Pour recevoir mes copains à la maison, j’ai bidouillé ce qu’on...
View ArticleTrifle pour seconde vie de mon pain d ‘épices – la recette (sans oeufs!)
Bon, tout ça est parti d’une belle plantade… Toute fière de moi, je brandis un pain d’épices tout chaud, sortant du four… et il sent… hmmmm, super bon. Incapable de me retenir, je nous coupe très vite...
View ArticlePar ici les bonnes souplettes! Soupe de clémentines aux mouillettes de pain...
Ce qu’il y a de pire dans les rentrées, ce n’est pas la rentrée… eh non! C’est le jour juste avant… Le jour où j’ai toujours l’impression de dire un peu adieu à la vie que j’aime… (ahahah, j’extrapôle,...
View ArticleDesserts roses #2 -panacotta à la Tonka et coulis framboises-tomates
En allant faire un tour au Dock des Epices avec Auntie Jo, après la fameuse rencontre des Merveilles, nous avons eu l’occasion de goûter à deux petites recettes à base de fève tonka. La première était...
View ArticleAssociation # 7 – Chocolat, café et amandes: Tiramisu à l’amaretto
Ce qu’il y a de bien dans mon boulot, c’est que nous aussi les adultes on apprend des tas de choses tous les jours. Tiens, par exemple moi je n’avais jamais rien compris aux différents âges de la...
View ArticleBanoffee pie : fondez tout de suite…
Ma fille rentre au collège. Non, attendez… MA FILLE RENTRE AU COLLEEEEEEEEGE !!!!! Mon bébé… Seule dans cet immense monde de béton, de couloirs et de bruit, de brutes de 3ème perfides, cruelles et...
View ArticleAll berry cheesecake – Cheesecake aux fruits rouges
Dernière petite recette faite cet été (ensuite je vous emmène en Irlande ) Ca faisait assez longtemps que je n’avais pas fait un bon cheesecake bien crémeux ! J’en ai essayé beaucoup, des recettes,...
View ArticleClafoutis pêche-cardamome
Ça y est, la rentrée est venue ! C’est moi qui étais de surveillance au portail lundi matin, et je vous assure que c’était un vrai plaisir de retrouver tout le monde, enfants et parents. Il faut dire...
View ArticleCharlotte poire-caramel
Encore un billet ! Trois en trois jours quand même… Vous vous dites « Mais elle est malade ? » No baby, I’m ON FiRE !!! Encore une recette de fêtes ! Ca peut toujours vous servir pour le réveillon du...
View ArticleTechnique : la véritable crème anglaise à la vanille
Une petite recette simple et ultra-classique qui fait partie des incontournables… Quand elle était petite, ma cadette adorait laper la crème anglaise comme un petit chaton. Ca a d’ailleurs été une des...
View Article